Kemik testereleri, kasap, şarküteri ve et işleme işletmelerinde et ve kemik parçalarının hazırlanmasında kullanılır. Kemik kesme makinesi seçerken kesilecek parçanın boyutunu, günlük çalışma hacmini, elektrik beslemesini ve makinenin yerleşeceği alanı birlikte değerlendirin.
İşletmenize Uygun Kemik Testeresi Nasıl Seçilir?
Set Üstü Hazırlama ve Büyük Parça Kesimi
Lavion QJH-W210 (A/T), set üstü yapı isteyen kasap ve şarküteri hazırlık alanlarında değerlendirilir. Lavion JG410C ise büyük et parçalarıyla çalışan mezbaha, kesimhane ve atölyeler için geniş çalışma masası ve kesim açıklığı sunar. Büyük model seçimi yalnız motor gücüne bağlı değildir; ürün boyutu ve işletmenin çalışma düzeni de belirleyicidir.
Kesim Açıklığı ve Porsiyon Ölçüsü
Kesim yüksekliği ve derinliği, parçanın makineye sığacağı açıklığı tanımlar. Porsiyon kalınlığı ise kesim dayamasıyla ilişkilidir. Bu ölçüleri şerit uzunluğu veya saatlik üretim kapasitesiyle karıştırmayın. İşleyeceğiniz et ya da kemiğin ölçüsünü model seçimi öncesinde paylaşın.
- Ürün boyutu: en büyük parçanın yüksekliğini ve derinliğini belirleyin.
- İş hacmi: günlük hazırlık miktarını ve çalışma düzenini paylaşın.
- Elektrik: monofaze veya trifaze tesisatı, seçilen varyantla eşleştirin.
- Yerleşim: masa, makine yüksekliği, ağırlık ve operatör alanını birlikte değerlendirin.
- Bakım: tam modele uygun şerit, koruyucu ve kullanım kılavuzunu kontrol edin.
Kemik Testeresi Modelleri ve KDV Dahil Fiyatları
İki modelin kullanım farklarını aşağıda karşılaştırabilirsiniz. QJH-W210 (A/T) için seçilen A veya T elektrik varyantı, JG410C için ise trifaze tesisat uygunluğu sipariş öncesinde netleştirilmelidir.
Elektrik, Ortam ve Bakım Uyumu
QJH-W210 (A/T) adındaki A ve T, aynı modelin farklı elektrik besleme seçeneklerini belirtir. JG410C 380 V trifaze beslemeli bir modeldir. Mevcut prize bakarak seçim yapmak yerine makinenin varyantını ve işletme tesisatını birlikte kontrol edin.
İki modelde de paslanmaz gövde, ayarlanabilir kesim dayaması ve acil stop bulunur. Bunlar her türlü gıdaya uygunluk veya sınırsız çalışma garantisi anlamına gelmez. Donmuş et ve kemik uygulaması, parçanın ölçüsü, uygun şerit ve modelin kullanım koşullarıyla değerlendirilir.
Kesim sonrası temizlik ve bakım, makine durdurulup elektrik beslemesi kesildikten sonra teslim edilen kılavuza uygun yapılmalıdır. Koruyucular, şerit ölçüsü ve doğru ayar modeliyle eşleşmelidir; acil stop eğitimli kullanımın yerini tutmaz.
İlgili seçenekleri karşılaştırın
Kesilecek ürünün boyutuna, çalışma alanına ve elektrik altyapısına uygun seçeneği inceleyin.
Sık Sorulan Sorular
Kemik testereleri için kesim, kullanım ve bakım soruları.
Kemik testeresi ile kemik kesme makinesi aynı ürün mü?
Bu kategoride iki ifade de et ve kemik hazırlığında kullanılan şeritli testere makinelerini anlatır. Kesim açıklığı, gövde yapısı ve elektrik beslemesi modelden modele değişir.
Kasap hazırlığı için hangi yapıyı değerlendirmeliyim?
Set üstü bir hazırlama alanı için QJH-W210 (A/T), büyük parçalarla çalışan ayrı bir üretim alanı için JG410C değerlendirilebilir. Parça ölçüsü ve mevcut çalışma alanı seçimi belirler.
Motor gücü saatlik üretim miktarını gösterir mi?
Hayır. Motor gücü elektrik ve mekanik özelliklerden biridir. Etin yapısı, parça boyutu, porsiyon düzeni ve çalışma koşulları bilinmeden saatlik üretim miktarı çıkarılamaz.
Kesim açıklığıyla porsiyon kalınlığı arasındaki fark nedir?
Kesim açıklığı, makineye sığabilecek parçanın yüksekliği ve derinliğidir. Porsiyon kalınlığı ise kesim dayaması ve kesim düzeniyle ilgilidir; aynı ölçü olarak kullanılmaz.
Monofaze veya trifaze seçimi nasıl yapılır?
İşletmenin elektrik altyapısı seçilen makineyle eşleştirilir. QJH-W210 A seçeneği 220 V monofaze, T seçeneği 380 V trifaze; JG410C ise 380 V trifaze besleme için listelenmiştir.
Ev kullanımı için bu makineler uygun seçim olur mu?
Bu kategorideki modeller işletme tipi et ve kemik hazırlama ekipmanlarıdır. Ağırlık, alan, elektrik ve eğitimli kullanım gereksinimleri değerlendirilmeden ev tipi cihaz gibi seçilmemelidir.
Donmuş ürün keserken yalnız motor gücüne bakmak yeterli mi?
Yeterli değildir. Modelin et ve kemik kullanım kapsamı yanında parçanın kesim açıklığına uygunluğu, doğru şerit ve kılavuzdaki çalışma koşulları da değerlendirilir.
Kemik testeresi fiyatları KDV dahil mi?
Tablodaki Ata Tartı fiyatları KDV dahildir ve 11 Ekim 2026 tarihinde ilgili iki ürünün sayfasından kontrol edilmiştir. Seçilen varyant ve teklif kapsamı sipariş öncesinde teyit edilir.
Yedek şerit ve bakım parçaları her modelde aynı mı?
Aynı kabul edilmemelidir. Tam model, teslim edilen makinenin şerit ölçüsü ve parça bilgisiyle seçim yapılır. Koruyucu ve bakım yöntemi de modelin kılavuzuyla eşleşmelidir.
Uygun model için teklif isterken hangi bilgileri paylaşmalıyım?
Kesilecek et veya kemiğin en büyük ölçüsünü, günlük iş hacmini, monofaze/trifaze tesisatı ve çalışma alanını paylaşın. Bu bilgiler set üstü veya büyük gövdeli seçenekler arasında seçim yapılmasına yardımcı olur.
Kemik testereleri için seçim ve teklif desteği
Kesilecek et veya kemiğin boyutunu, mevcut elektrik beslemesini ve günlük iş hacmini paylaşın.
-100x60h.png)
-100x100w.jpg "Ortec")
