Vakum Makinesi ve Vakumlama Makinesi – Ev Tipi ve Profesyonel Modeller
Vakum Makinesi ve Vakumlama Makinesi – Ev Tipi ve Profesyonel Modeller
Vakum makinesi, gıdaların ve hassas ürünlerin ambalaj içindeki havasını çekerek oksijenle temasını azaltan, raf ömrünü uzatan ve hijyenik saklama sağlayan profesyonel bir paketleme ekipmanıdır. Ata Tartı olarak; ev mutfaklarında kullanılabilen ev tipi vakum makinesi modellerinden, yoğun kullanıma uygun sanayi tipi vakumlama makinesi çözümlerine kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz. Lavion ve Propack marka tek hazneli, çift hazneli, masaüstü ve ayaklı makinelerle; kasap, şarküteri, market, otel mutfağı ve gıda üretim tesisleri için güvenilir çözümler sağlıyoruz.
Bu kategori altında yer alan her bir vakum paketleme makinesi, gıdanın yapısına ve kullanım yoğunluğuna göre seçilmiş pompa kapasitesi, paslanmaz çelik gövde, dijital veya analog kontrol paneli gibi özelliklerle donatılmıştır. İhtiyacınıza uygun modeli seçerek hem israfı azaltabilir hem de ürünlerinizi daha profesyonel bir şekilde sunabilirsiniz.
Ev Tipi Vakum Makinesi Modelleri
Ev kullanıcıları için özel geliştirilen ev tipi vakum makinesi modelleri, kompakt yapıları ve pratik kullanımlarıyla mutfak tezgâhında az yer kaplar. Genellikle dış emiş (harici vakum) prensibiyle çalışan bu cihazlar, özel vakum poşeti kullanarak peynir, et, balık, sebze, kuruyemiş ve pişmiş yemeklerin uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Lavion markalı modeller; basit kontrol paneli, hızlı vakumlama ve güvenli yapıştırma fonksiyonu sayesinde günlük kullanıma son derece uygundur.
Ev Kullanıcıları İçin Öne Çıkan Avantajlar
- ✔ Buzdolabında ve dondurucuda gıdaların daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
- ✔ Toplu alışveriş yapan aileler için porsiyonlama ve saklama kolaylığı sunar.
- ✔ Et, balık ve deniz ürünlerinde koku yayılmasını büyük ölçüde azaltır.
- ✔ Sous-vide gibi düşük ısıda pişirme teknikleri için ideal vakumlama imkânı verir.
- ✔ Kullanımı kolay; genellikle tek tuşla vakumlama ve yapıştırma yapılabilir.
Ev tipi vakum makinesi fiyatları, makinenin gövde kalitesi, pompa gücü ve ek fonksiyonlarına göre değişir. Ata Tartı’da listelenen modeller; hem bütçe dostu seçenekler hem de daha profesyonel ihtiyaçlara cevap veren gelişmiş ürünlerden oluşur.
Profesyonel ve Sanayi Tipi Vakumlama Makineleri
Yoğun paketleme yapılan kasaplar, şarküteriler, marketler, otel ve restoran mutfakları ile gıda üretim tesislerinde profesyonel vakum makinesi kullanımı zorunlu hale gelmiştir. Bu bölümde yer alan Lavion ve Propack markalı hazneli vakum makineleri, paslanmaz çelik gövdeleri, güçlü pompaları ve endüstriyel komponentleriyle gün boyu kesintisiz çalışmaya uygundur.
Masaüstü Tek Hazneli Vakum Makinesi Çözümleri
Masaüstü vakumlama makinesi modelleri, sınırlı alanı olan işletmeler için idealdir. Tek hazneli yapı sayesinde ürün poşetle birlikte hazne içine yerleştirilir; kapak kapandıktan sonra tüm süreç otomatik olarak gerçekleşir: vakumlama, yapıştırma, soğutma ve hava alma gibi adımlar kullanıcı müdahalesi olmadan tamamlanır. Küçük kasaplar, şarküteriler, gurme dükkânları ve butik üreticiler için yüksek hijyen ve hız kazandırır.
Ayaklı ve Çift Hazneli Profesyonel Vakum Makineleri
Daha yüksek kapasiteye ihtiyaç duyan işletmeler için ayaklı tek hazneli ve çift hazneli profesyonel vakum makinesi seçenekleri öne çıkar. Çift hazneli modellerde, bir hazne vakumlama yaparken diğer hazneye ürün yerleştirilir; böylece bekleme süreleri azalır, saatlik paketleme adedi ciddi oranda artar. Propack markalı endüstriyel makineler; kalın paslanmaz çelik gövde, güçlü vakum pompası, ayarlanabilir vakum süresi ve yapıştırma zamanı ile yoğun kullanıma uygundur.
- ✔ Kasap ve et işleme tesisleri
- ✔ Süt ve süt ürünleri (peynir, tereyağı vb.) üreticileri
- ✔ Restoran, otel ve catering mutfakları
- ✔ Dondurulmuş gıda, kuru gıda ve kuruyemiş üreticileri
- ✔ Ar-Ge, ürün geliştirme ve paketleme laboratuvarları
Vakum Makinesi ile Hangi Ürünler Paketlenebilir?
Bir gıda vakum makinesi doğru poşet ve ayarlar ile kullanıldığında çok geniş bir ürün yelpazesinde güvenilir sonuçlar verir. Ata Tartı’nın sunduğu makineler, uygun poşetlerle birlikte aşağıdaki ürün gruplarında yoğun olarak kullanılmaktadır:
- ✔ Kırmızı et, tavuk, balık ve deniz ürünleri
- ✔ Sucuk, pastırma, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri
- ✔ Peynir çeşitleri, tereyağı ve diğer süt ürünleri
- ✔ Kuruyemiş, kahve, bakliyat ve kuru gıdalar
- ✔ Hazır yemekler, soslar ve dondurulmuş ürünler
- ✔ Fındık, ceviz ve yerel ürünlerin uzun mesafeli sevkiyatları
Ürün ve ambalaj yapısına göre vakum poşet makinesi ile kullanılan poşetlerin kalınlığı, dokusu (gofrajlı/standart) ve ölçüsü değişebilir. Uygun poşeti seçmek; hem sızdırmazlık performansı hem de raf ömrü açısından kritik öneme sahiptir.
Vakum Makinesi Fiyatları – Stoktaki Modeller ve Yaklaşık Fiyat Seviyeleri
Ata Tartı olarak stokta tuttuğumuz vakum makinesi modellerinin kapasite ve kullanım tipine göre yaklaşık vakum makinesi fiyatları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir.
| Model | Tip / Segment | Hazne / Çene Yapısı | Yaklaşık Fiyat Seviyesi* |
|---|---|---|---|
| Lavion VS-100SS Ev Tipi Vakum Makinesi 28 cm | Ev tipi vakum makinesi, küçük mutfaklar ve hobi kullanımı | Dış emişli, tek çene, 28 cm yapıştırma boyu | ₺4.000 – ₺6.000+ |
| Propack HVC-260T/1A Masaüstü Tek Çene 26 cm | Küçük işletmeler için profesyonel vakum makinesi | Tek hazne, paslanmaz gövde, 26 cm çene | ₺45.000 – ₺55.000+ |
| Propack HVC-410T/2A Masaüstü Çift Çene 41 cm | Yoğun kullanıma uygun masaüstü profesyonel vakum makinesi | Tek hazne, çift çene, 41 cm yapıştırma | ₺65.000 – ₺80.000+ |
| Lavion DZ-400T Derin Hazne Tek Çene 35,5 cm | Et ve şarküteri için derin hazneli vakum paketleme makinesi | Tek hazne, derin hazne, 35,5 cm çene | ₺80.000 – ₺95.000+ |
| Lavion DZ-500T Derin Hazne Tek Çene 47 cm | Kasap, market ve üretim hatları için sanayi tipi vakum makinesi | Tek hazne, derin hazne, 47 cm çene | ₺95.000 – ₺110.000+ |
| Propack HVC-410F/2A Ayaklı Çift Çene 41 cm | Ayaklı şaseli profesyonel vakum makinesi | Tek hazne, ayaklı gövde, çift çene 41 cm | ₺70.000 – ₺90.000+ |
| Propack HVC-510F/2A Ayaklı Çift Çene 51 cm | Restoran ve imalathaneler için sanayi tipi vakum paketleme makinesi | Tek hazne, çift çene, 51 cm yapıştırma | ₺80.000 – ₺100.000+ |
| Lavion DZ-400DC Ayaklı Tek Çene Derin Hazne | Ayaklı gövdeli derin hazneli vakum makinesi | Tek hazne, derin hazne, tek çene | ₺90.000 – ₺110.000+ |
| Propack HVC-510S/2B Çift Hazneli Profesyonel | Orta ölçekli üretim için çift hazneli vakum makinesi | İki hazne, yüksek pompa kapasitesi, paslanmaz gövde | ₺160.000 – ₺180.000+ |
| Propack HVC-610S/2B Çift Hazneli Profesyonel | 7/24 üretim hatları için ağır hizmet vakum paketleme makinesi | Geniş çift hazne, yüksek devirli endüstriyel pompa | ₺180.000 – ₺200.000+ |
| Lavion DZ-900/T L Çene Profesyonel Vakum Makinesi | Büyük paketler için uzun çeneli profesyonel vakum makinesi | Geniş hazne, uzun L çene, büyük gıda paketleri | ₺160.000 – ₺180.000+ |
*Buradaki vakum makinesi fiyatları yaklaşık değerlerdir. Kur hareketliliği ve kampanyalar sebebiyle güncel fiyatlar için ilgili ürün sayfasını incelemeniz veya Ata Tartı satış ekibiyle iletişime geçmeniz tavsiye edilir.
Ata Tartı ile Lavion ve Propack Vakum Makinelerinde Doğru Tercih
Ata Tartı olarak Lavion vakum makinesi ve Propack vakum makinesi modellerini, sahadaki gerçek ihtiyaçları dikkate alarak seçiyoruz. Her bir makinenin teknik özellikleri ürün sayfalarında ayrıntılı şekilde açıklanır; dilerseniz satın alma öncesinde kapasite hesabı, model karşılaştırması ve işletmenize özel kurulum önerileri için teknik ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
İhtiyacınız ister küçük bir ev tipi vakumlama makinesi olsun, ister yoğun üretime uygun sanayi tipi vakum makinesi… Ata Tartı; stoktan hızlı teslimat, yedek parça tedariği, yetkili servis ağı ve kalibrasyon desteğiyle her zaman yanınızdadır. Kategorideki ürünleri inceleyerek size en uygun modeli sepetinize ekleyebilir, güvenle sipariş verebilirsiniz.
SSS – Vakum Makinesi, Vakumlama Makinesi ve Vakum Makinesi Fiyatları
Vakum makinesi nedir, ne işe yarar?
Vakum makinesi veya vakumlama makinesi, gıda ürünlerinin etrafındaki havayı (özellikle oksijeni) alıp poşeti ısı ile mühürleyerek raf ömrünü uzatan bir paketleme ekipmanıdır. Et, tavuk, balık, peynir, kuruyemiş, sos, pişmiş yemek gibi ürünlerde tazeliği korur, koku karışmasını ve derin dondurucuda yanmayı büyük ölçüde azaltır.
Ev tipi vakum makinesi ile profesyonel vakum makinesi arasındaki fark nedir?
Ev tipi vakum makinesi daha kompakt, dış emişli ve düşük kapasiteye sahip modellerdir; evde günlük kullanım, küçük porsiyonlar ve hobi işler için idealdir. Profesyonel vakum makinesi ise hazneli, daha güçlü pompa kapasitesine sahip, yoğun kullanıma uygun sanayi tipi vakum makinesi sınıfına girer; kasaplar, şarküteriler, restoranlar ve üretim tesislerinde tercihen kullanılır.
Vakum makinesi fiyatları neye göre değişiyor?
Vakum makinesi fiyatları; makinenin tipi (ev tipi, masaüstü, ayaklı, çift hazneli), pompa kapasitesi, hazne ölçüsü, gövde malzemesi (paslanmaz çelik), kullanılan vakum pompasının markası ve elektronik donanımına göre değişir. Ev tipi modeller birkaç bin TL seviyesinden başlarken, yoğun kullanıma uygun profesyonel vakum paketleme makinesi fiyatları on binlerce TL’ye kadar çıkabilir.
Hangi üründe hangi gıda vakum makinesi tipini seçmeliyim?
Evde günlük kullanım, artık yemek ve porsiyonlama için ev tipi vakum makinası yeterlidir. Kasap, şarküteri, mandıra ve küçük üretim mutfaklarında tek hazneli vakum paketleme makinesi önerilir. Yüksek adetli üretim yapan işletmelerde ise daha hızlı çevrim için çift çene veya çift hazneli profesyonel vakum makinesi tercih edilmelidir. Kapasite seçiminde ürün boyu ve günlük paket adedi belirleyicidir.
Tek hazneli, çift hazneli ve çift çene vakum makinesi arasında ne fark var?
Tek hazneli modeller, ürünün tek bir hazne içinde vakumlandığı standart sistemlerdir. Çift çene vakum makinesinde aynı hazne içinde iki ayrı yapıştırma çenesi bulunur; her çevrimde daha fazla paket almanızı sağlar. Çift hazneli vakum makinesinde ise iki ayrı hazne vardır; bir hazne vakumlarken diğer hazneye ürün yerleştirilir ve profesyonel kullanıcılar için ciddi hız avantajı sunar.
Vakum poşeti nasıl olmalı, her poşet vakumlamaya uygun mu?
Vakum makinesi poşeti veya vakum poşeti, gıda ile temasa uygun, çok katlı (PA/PE) bariyer yapıda olmalıdır. İnce market poşetleri veya standart dondurucu poşetleri vakumlamaya uygun değildir; hem hava kaçırabilir hem de kaynak sırasında eriyip makineye zarar verebilir. Ata Tartı’da sattığımız vakumlama makinesi poşeti tüm profesyonel modellerle uyumlu yapıdadır.
2 el vakum makinesi almak mantıklı mı, nelere dikkat etmeliyim?
2 el vakum makinası kısa vadede daha uygun fiyatlı görünebilir; ancak pompa durumu, hazne ve kapak contaları, elektronik kart ve rezistans grubu mutlaka kontrol edilmelidir. Garanti ve yedek parça desteği olmayan cihazlar, kısa sürede yüksek tamir maliyetlerine yol açabilir. Bu nedenle özellikle işyeri kullanımlarında, faturası ve teknik servisi olan yeni vakum makinesi tercih etmenizi öneririz.
Sanayi tipi vakum makinesi seçerken nelere dikkat etmeliyim?
Endüstriyel kullanımlar için sanayi tipi vakum makinesi alırken pompa kapasitesi (m³/saat), çalışma süresi (günlük çevrim sayısı), hazne ölçüsü, gövde kalınlığı, kapak menteşe yapısı ve servis/yedek parça ulaşılabilirliği önemlidir. Propack ve Lavion gibi kendini kanıtlamış markalar, yoğun kullanımlı işletmeler için daha güvenli bir tercihtir.
Vakum paketleme makinesi ile sıvı veya soslu ürünler vakumlanabilir mi?
Evet, hazneli vakum paketleme makinesi ile çorba, sos, marine edilmiş et gibi sıvı içeren ürünler de vakumlanabilir; ancak poşet ağzına çok yaklaşmayacak şekilde doldurulmalı ve hazne içi seviyesi kontrol edilmelidir. Dış emişli ev tipi cihazlarda ise yoğun sıvı vakumlamak pompa içine kaçak oluşturabileceği için önerilmez.
Vakum makinesi bakımı nasıl yapılmalı, servis aralığı nedir?
Profesyonel vakum makinesi modellerinde düzenli yağ kontrolü (yağlı pompalı ise), kapak ve hazne contalarının temizliği, rezistans teli ve teflon bandın periyodik kontrolü önemlidir. Normal yoğunlukta kullanımda yılda en az bir kez bakım ve kontrol, 7/24 çalışan hatlarda ise daha sık servis ziyareti tavsiye ederiz. Ata Tartı olarak Lavion ve Propack vakum makinası modelleri için Türkiye genelinde servis ve yedek parça desteği sağlıyoruz.











