MENÜ

Kategoriler

MENÜ

Kategoriler

Filtre
Sepetim

Gıda İşleme ve Paketleme Makineleri

Alt Kategoriler

Dilimleme makinesi seçerken önce gıdayı ..
Kemik testereleri, kasap, şarküteri ve e..
Baharat öğütücü makineleri; kuru baharat..
Poşet yapıştırma makinası, gıda, peraken..
Vakum makineleri; dıştan vakumlama, tek ..
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-200PL 20 cm Poşet Kapatma Makinesi, 20 cm çene uzunluğu ve plastik gövdesiyle masaüstünde poşet ağzı kapatmak için kullanılan manuel bir mod..
1.540,00TL
Sepete Ekle
Lavion HBS-A 22 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HBS-A 22 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi 22 cm İtalyan paslanmaz çelik bıçağı ve 0,2–12 mm kalınlık ayarıyla salam, kaşar ve diğer şarküteri ..
17.600,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC-250 Baharat ve Kahve Öğütücü 250 g tek dolum kapasitesi ve sabit gövdesiyle küçük partiler hâlinde kuru baharat, kahve çekirdeği ve tarhana ..
5.225,00TL
Sepete Ekle
Lavion QJH-W210 (A/T) Paslanmaz Kemik Testeresi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion QJH-W210 (A/T) Paslanmaz Kemik Testeresi kasap ve şarküteri hazırlığında kemik, et ve uygun donuk ürünlerin porsiyonlanması için set üstü bir ş..
47.850,00TL
Sepete Ekle
Lavion VS-100SS 28 cm Dıştan Vakum Makinesi
🔥 Çok Satan
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion VS-100SS 28 cm Dıştan Vakum Makinesi, poşet ağzı hazneye alınmadan dıştan vakumlama yapan masaüstü bir modeldir. 280 × 8 mm kaynak alanı paket ..
5.225,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-300PL 30 cm Poşet Kapatma Makinesi, 30 cm çene uzunluğu ve plastik gövdesiyle masaüstünde poşet ağzı kapatmak için kullanılan manuel bir mod..
1.760,00TL
Sepete Ekle
Lavion HBS-A 25 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HBS-A 25 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi 25 cm İtalyan paslanmaz çelik bıçak, 150 W motor ve 0,2–12 mm kalınlık ayarını bir araya getirir. Sa..
19.800,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC-350 Baharat ve Kahve Öğütücü 350 g haznesi ve sabit gövdesiyle kuru baharat, kahve çekirdeği, tarhana ve benzeri malzemeleri partiler hâlind..
5.775,00TL
Sepete Ekle
Lavion JG410C Paslanmaz Kemik Testeresi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion JG410C Paslanmaz Kemik Testeresi mezbaha, kesimhane ve et hazırlama atölyelerinde büyük et ve kemik parçalarını kesmek için kullanılan, 380 V t..
181.500,00TL
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-400PL 40 cm Poşet Kapatma Makinesi, 40 cm çene uzunluğu ve plastik gövdesiyle masaüstünde poşet ağzı kapatmak için kullanılan manuel bir mod..
2.420,00TL
Sepete Ekle
Lavion HBS-A 27 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HBS-A 27 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi 27 cm İtalyan paslanmaz çelik bıçağı ve 0,2–12 mm kalınlık ayarıyla salam, kaşar ve benzeri şarküter..
25.300,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC250Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü 250 g parti kapasitesini salıncaklı gövdeyle birleştirir. Kuru baharat, kahve çekirdeği, tarhana ve ..
5.775,00TL
Sepete Ekle
Lavion DZ-400T 35,5 cm Derin Hazne Vakum Makinesi
🔥 Çok Satan Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion DZ-400T 35,5 cm Derin Hazne Vakum Makinesi, masaüstü, derin hazneli, tek çene; otomatik çevrim düzeninde vakumlama ve ısıyla kapatma yapan bir ..
97.350,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-200IR 20 cm Demir Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 20 cm çene uzunluğu ve demir gövdesiyle masaüstünde poşet ağzı kapatmak için kullanılan manu..
1.760,00TL
Sepete Ekle
Lavion HBS-A 30 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HBS-A 30 cm Salam Kaşar Dilimleme Makinesi 30 cm İtalyan paslanmaz çelik bıçak, 250 W motor ve 0,2–15 mm kalınlık ayarıyla salam, kaşar ve past..
27.500,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC350Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC350Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü 350 g parti kapasitesi, salıncaklı gövdesi ve sensörlü kapağıyla kuru baharat ve kahve hazırlığında ..
6.325,00TL
Sepete Ekle
Lavion DZ-500T 47 cm Derin Hazne Vakum Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion DZ-500T 47 cm Derin Hazne Vakum Makinesi, masaüstü, derin hazneli, tek çene; otomatik çevrim düzeninde vakumlama ve ısıyla kapatma yapan bir mo..
109.450,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-300IR 30 cm Demir Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 300 mm (30 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sağlar..
2.310,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC500Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü
🔥 Çok Satan Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC500Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü 500 g tek parti kapasitesi ve 2.000 W motoruyla kuru baharat, kahve çekirdeği, tarhana ve bitki hazı..
10.175,00TL
Sepete Ekle
Lavion HS01 12 cm Elektrikli Döner Kesme Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HS01 12 cm Elektrikli Döner Kesme Makinesi 12 cm paslanmaz çelik bıçak ve 0–8 mm kalınlık ayarıyla döner ocağında elde kesim için kullanılır. 1..
7.150,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-400IR 40 cm Demir Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 400 mm (40 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sağlar..
3.080,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC1000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC1000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü 1.000 g tek parti kapasitesi ve 3.000 W motoruyla kuru baharat, kahve çekirdeği, tarhana ve bitki hazırlığın..
11.000,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC1500Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC1500Y Salıncaklı Baharat ve Kahve Öğütücü 1.500 g tek parti kapasitesi ve 3.000 W motoruyla daha yüksek miktarda kuru baharat, kahve çekirdeğ..
11.825,00TL
Sepete Ekle
Lavion DZ-400DC Ayaklı Derin Hazne Vakum Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion DZ-400DC Ayaklı Derin Hazne Vakum Makinesi, ayaklı, tek çene, derin hazneli vakum; otomatik çevrim düzeninde vakumlama ve ısıyla kapatma yapan ..
107.250,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-200AL 20 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 200 mm (20 cm) çene boyu ve 2 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sa..
1.925,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC2000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC2000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü 2.000 g tek parti kapasitesi ve salıncaklı gövdesiyle kuru baharat, tarhana ve kahve çekirdeği hazırlığında ..
12.650,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-300AL 30 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 300 mm (30 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sa..
3.190,00TL
Sepete Ekle
Lavion HC3000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion HC3000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü 3.000 g tek parti kapasitesi ve 4.000 W motoruyla yüksek miktarda kuru baharat, tarhana ve kahve hazırlığı i..
16.225,00TL
Sepete Ekle
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-400AL 40 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 400 mm (40 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sa..
4.125,00TL
Sepete Ekle
Lavion TQ-1500 Sürekli Beslemeli Baharat Öğütücü
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion TQ-1500 Sürekli Beslemeli Baharat Öğütücü Üst huniden verilen kuru ürünü otomatik olarak öğüterek alt çıkıştan toz hâlinde aktarır. 1.500 W mot..
80.000,00TL
Sepete Ekle
Lavion DZ-900/T L Çeneli Vakum Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion DZ-900/T L Çeneli Vakum Makinesi, 780 × 10 mm ve 520 × 10 mm kaynak hatlarını L biçiminde birleştiren hazneli bir modeldir. Paket yerleşimi iki..
187.000,00TL
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-500AL 50 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 500 mm (50 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sa..
5.775,00TL
Sepete Ekle
Lavion FS-600H 60 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-600H 60 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 600 mm (60 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sağ..
6.750,00TL
Sepete Ekle
Lavion FS-800H 80 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi
🔥 Çok Satan Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-800H 80 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 800 mm (80 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma sağ..
7.750,00TL
Sepete Ekle
Lavion FS-1000H 100 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi
🔥 Çok Satan Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FS-1000H 100 cm Alüminyum Gövde Poşet Kapatma Makinesi, 1000 mm (100 cm) çene boyu ve 3 mm kaynak genişliğiyle masaüstünde manuel poşet kapatma..
9.500,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-350 35 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
🔥 Çok Satan Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-350 35 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 35 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, poşetin iki elle..
14.850,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-450 45 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-450 45 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 45 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, poşetin iki elle..
15.950,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-650 65 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-650 65 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 65 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, poşetin iki elle..
16.775,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-800 80 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-800 80 cm Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 80 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, poşetin iki elle..
20.900,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-450X2 45 cm Çift Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-450X2 45 cm Çift Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 45 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, po..
17.600,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-650X2 65 cm Çift Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-650X2 65 cm Çift Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 65 cm çene, 8 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, po..
19.250,00TL
Sepete Ekle
Lavion PFS-400DD 40 cm Sıcak Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion PFS-400DD 40 cm Sıcak Çeneli Pedallı Poşet Kapatma Makinesi, 40 cm çene, 14 mm kaynak genişliği ölçüsüyle pedallı poşet kapatma sağlar. Pedal, ..
21.450,00TL
Sepete Ekle
FRB-770I Yatay Bantlı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
FRB-770I Yatay Bantlı Poşet Kapatma Makinesi, yatay konveyör düzeniyle poşet ağzını hareketli bant boyunca kapatır. 8–10 mm kaynak hattında hız ve sıc..
28.325,00TL
Sepete Ekle
Lavion FRBM-810I Kodlamalı Yatay Bantlı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FRBM-810I Kodlamalı Yatay Bantlı Poşet Kapatma Makinesi, yatay konveyör düzeniyle poşet ağzını hareketli bant boyunca kapatır. 8–10 mm kaynak h..
36.850,00TL
Sepete Ekle
Lavion FRB-770II Dikey Bantlı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FRB-770II Dikey Bantlı Poşet Kapatma Makinesi, dikey konveyör düzeniyle poşet ağzını hareketli bant boyunca kapatır. 8–10 mm kaynak hattında hı..
31.350,00TL
Sepete Ekle
Lavion FRB-810II Dikey Bantlı Poşet Kapatma Makinesi
Ücretsiz Kargo
Marka: Lavion Stok: Stokta var
Lavion FRB-810II Dikey Bantlı Poşet Kapatma Makinesi, dikey konveyör düzeniyle poşet ağzını hareketli bant boyunca kapatır. 8–10 mm kaynak hattında hı..
44.000,00TL
Sepete Ekle
Gösterilen: 1 ile 46 arası, toplam: 46 (1 Sayfa)

Gıda işleme ve paketleme makineleri, ürünün hazırlanmasından ambalajının kapatılmasına kadar farklı işlemlerde kullanılır. Baharat öğütme, şarküteri dilimleme, kemikli parça kesimi, poşet kapatma ve vakumlama için gereken ekipmanlar farklıdır. Ata Tartı’da işletmenizin yaptığı işe uygun makine grubunu seçerek ilgili modelleri karşılaştırabilirsiniz.

Ana kategoride öğütücüler, dilimleme makineleri, kemik testereleri, poşet yapıştırma ve kapatma makineleri ile vakum makineleri bulunur. Lavion ve Propack seçeneklerini ürün türü, günlük çalışma miktarı, parça veya paket ölçüsü ve elektrik altyapınıza göre değerlendirebilirsiniz. Ayrıntılı teknik özellikler ve model karşılaştırmaları ilgili alt kategorilerde yer alır.

Gıda Makineleri ve KDV Dahil Fiyat Aralıkları

Gıda makinesi fiyatları, kategorideki makine liste fiyatlarına göre KDV dâhil 1.540 TL ile 209.000 TL arasında değişmektedir. Dilimleme makineleri, kemik testereleri, öğütücüler, poşet yapıştırma ve vakum makinelerini kullanım alanları ve fiyat aralıklarına göre karşılaştırabilirsiniz. Aşağıdaki tablo beş makine grubunun temel kullanımını ve fiyat aralığını göstermektedir.

Makine Grubu Kullanım / Seçim KDV Dâhil Fiyat Aralığı
Dilimleme Makineleri
Modelleri İncele →
Salam, kaşar ve uygun şarküteri ürünlerinin dilimlenmesi; döner kesimi için ayrı seçenekler. 7.150,00 TL – 27.500,00 TL
Kemik Testereleri
Modelleri İncele →
Kemikli et parçalarının ve modele uygun donuk ürünlerin kesilmesi. 47.850,00 TL – 181.500,00 TL
Öğütücüler
Modelleri İncele →
Kuru baharat ve kahve öğütme; parti kapasitesi ve besleme biçimine göre seçim. 5.225,00 TL – 80.000,00 TL
Poşet Yapıştırma ve Kapatma Makineleri
Modelleri İncele →
Hazır poşet ağzını ısıyla kapatma; masaüstü, pedallı ve bantlı seçenekler. 1.540,00 TL – 44.000,00 TL
Vakum Makineleri
Modelleri İncele →
Paket içindeki havayı azaltma ve poşeti kapatma; dıştan veya hazneli sistemler. 5.225,00 TL – 209.000,00 TL

Fiyat aralıkları KDV dâhil makine liste fiyatlarını göstermektedir. Aynı kategorideki modeller; çalışma kapasitesi, gövde yapısı, kesim veya kapatma düzeni ve kullanım özelliklerine göre farklı fiyatlandırılabilir. Güncel fiyatlar, model seçenekleri ve teslim kapsamı için ilgili kategori ve ürün sayfalarını inceleyebilirsiniz. Tablo mobil cihazlarda yatay kaydırılabilir.

Gıda İşleme Makineleri: Öğütme, Dilimleme ve Kesim

Makine seçimine işlenecek gıdanın yapısı ve hedeflenen sonuçla başlayın. Kuru ürünü öğütmek, şarküteri ürününü dilimlemek ve kemikli parçayı kesmek farklı çalışma düzenleri gerektirir.

Öğütücüler: Kuru Ürün ve Parti Kapasitesi

Öğütücüler, uygun kuru baharat ve kahve gibi ürünlerin hazırlanmasında kullanılır. Sabit veya salıncaklı gövde, tek dolum miktarı ve besleme biçimi seçimde önemlidir. Parti tipi bir modelin gram kapasitesini saatlik üretim miktarı olarak değerlendirmeyin; yükleme, öğütme ve boşaltma süresini birlikte düşünün.

Dilimleme Makineleri: Şarküteri ve Döner Kesimi

Dilimleme makineleri arasında masaüstü salam ve kaşar dilimleyicileri ile elde kullanılan elektrikli döner kesici bulunur. Bıçak çapı, dilim kalınlığı ayarı ve ürünün taşıyıcıya yerleşmesi ayrı ölçütlerdir. Market, şarküteri veya restoran için modeli, kesilecek ürünün boyutu ve çalışma biçimine göre seçin.

Kemik Testereleri: Parça Boyutu ve Kesim Açıklığı

Kemik testereleri, kasap ve et hazırlama işletmelerinde kemikli parçaların kesilmesi için değerlendirilir. En büyük parçanın yüksekliği ve derinliği, kesim açıklığına uygun olmalıdır. Tabla, şerit, hedef porsiyon ölçüsü ve elektrik beslemesini birlikte karşılaştırın; donuk ürün uygunluğunu seçilen modelle eşleştirin.

Gıda Paketleme Makinesi Nasıl Seçilir?

Gıda paketleme makinesi ararken önce ambalajda yapılacak işlemi belirleyin. Hazır poşetin ağzını kapatma ile paket içindeki havayı azaltma farklı ihtiyaçlardır. Poşet malzemesi, dolu paket ölçüsü, günlük adet ve varsa tarih veya lot baskısı uygun paketleme cihazını belirlemeye yardımcı olur.

Poşet Yapıştırma ve Kapatma Makineleri

Poşet yapıştırma ve kapatma makineleri, ambalaj ağzını ısıyla birleştirir. Masaüstü modeller aralıklı tezgâh işlerinde, pedallı modeller iki elle hizalama gereken işlemlerde, bantlı modeller art arda paket kapatmada değerlendirilir. Çene boyunu poşet ağzıyla, ısıtma düzenini film yapısıyla karşılaştırın. Kodlama ihtiyacı varsa bunu model seçiminde belirtin.

Vakumlu Gıda Paketleme

Vakum makineleri, paket içindeki havayı azaltıp poşeti kapatır. Dıştan vakumlama ile hazneli, ayaklı ve çift hazneli modellerin paket yerleşimleri farklıdır. Dolu paketin boyutu, kullanılabilir hazne alanı, kaynak boyu ve poşet uyumunu birlikte değerlendirin. Çift çene ve çift hazne aynı özelliği ifade etmez.

İşletmenize Uygun Gıda Makinesi Nasıl Seçilir?

  • Ürün ve işlem: Gıdanın kuru, dilimlenecek, kemikli veya paketlenecek oluşunu ve makineden beklediğiniz işlemi belirleyin.
  • İş miktarı: Günlük toplamın yanında tek parti büyüklüğünü, paket adedini ve çalışma aralarını paylaşın.
  • Ölçü ve ambalaj: En büyük gıda parçasını, dolu paketin boyutunu, poşet ağzı enini ve film yapısını kontrol edin.
  • Elektrik ve yerleşim: Modelin beslemesini mevcut altyapıyla eşleştirin; yükleme, boşaltma ve temizlik için çalışma alanı bırakın.

İş Hacmi, Ürün Ölçüsü ve Ambalaj Uyumu

Makinenin tek bir ölçüsü bütün iş kapasitesini anlatmaz. Öğütücüde dolum miktarı, dilimleyicide bıçak çapı, testerede kesim açıklığı, kapatma makinesinde çene boyu ve vakum makinesinde hazne alanı farklı ihtiyaçlara karşılık gelir. Günlük hedefinizi ürün hazırlama, yükleme ve paketleme süreleriyle birlikte değerlendirin.

Poşetin kaynak katmanı, toplam kalınlığı ve ölçüsü kapatma veya vakumlama sistemiyle uyumlu olmalıdır. Vakumlamada düz ve kanallı poşet seçimi de modele bağlıdır. Farklı ambalajlarda seri çalışmadan önce numune paketle sonucu kontrol edin. Elektrik beslemesi ve çalışma alanını ise seçilen tam model üzerinden belirleyin.

İşletme Türüne Göre Hazırlama ve Paketleme

Kasap ve şarküteri işletmelerinde kemikli parça kesimi, salam-kaşar dilimleme ve hazırlanan ürünü paketleme ayrı seçimlerdir. Önce en büyük parçayı ve porsiyon ihtiyacını, ardından paket ölçüsü ve kapatma biçimini belirleyin.

Aktar, baharat ve kuru ürün hazırlığında öğütme partisini poşet kapatma temposuyla birlikte planlayın. Gram kapasitesi, poşet ağız eni ve operatörün hazırlama hızı aynı çalışma akışında değerlendirilmelidir.

Restoran ve servis mutfaklarında yapılacak kesim veya porsiyonlama işlemine uygun ekipmanla başlayın. Paketleme aşamasında ambalaj yapısını, ürünün dolu paket boyutunu ve günlük adedi belirleyerek kapatma ya da vakumlama grubuna geçebilirsiniz.

Gıda İşleme ve Paketleme Hakkında Sık Sorulan Sorular

Makine grubu, iş miktarı, paket ölçüsü ve ambalaj uyumu hakkında kısa yanıtlar.

Gıda işleme ve paketleme makineleri arasındaki fark nedir?

Gıda işleme makineleri ürünü öğütme, dilimleme veya kesme gibi işlemlerle hazırlar. Paketleme makineleri ise hazırlanan ürünün ambalajını kapatır ya da vakumlar. Uygun grubu, ürün üzerinde yapılacak işleme göre seçin.

Hangi gıda paketleme makinesini seçmeliyim?

Hazır poşetin ağzını kapatacaksanız poşet kapatma modellerini; paket içindeki havayı azaltmanız gerekiyorsa vakum makinelerini değerlendirin. Poşetin malzemesi, dolu paket ölçüsü ve günlük adet uygun modeli belirlemeye yardımcı olur.

Küçük bir işletme hangi makineyle başlamalı?

Günlük işte en fazla zaman alan işlemi belirleyin. Baharat hazırlamada öğütücü, şarküteri porsiyonlamada dilimleyici, hazır poşetlerin kapatılmasında uygun paketleme cihazı değerlendirilebilir. Makineyi iş miktarı ve ürün ölçüsüyle eşleştirin.

Öğütücüde gram kapasitesi saatlik üretim miktarı mı?

Hayır. Parti tipi öğütücülerde gram değeri bir dolumda işlenen miktarı belirtir. Saatlik sonuç; ürün yapısı, istenen incelik, yükleme-boşaltma ve çalışma aralarına bağlıdır. Huni beslemeli modeller ayrıca değerlendirilir.

Salam ve kaşar dilimleyici ile döner kesici aynı makine mi?

Çalışma biçimleri farklıdır. Masaüstü şarküteri dilimleyicilerinde ürün taşıyıcı üzerinde ilerler. Elektrikli döner kesici elde, döner ocağında kullanılır. Bıçak çapı ve kalınlık ayarını uygulamaya göre karşılaştırın.

Kemik testeresi seçerken hangi ölçüler gerekir?

Kesilecek en büyük parçanın yüksekliğini ve derinliğini, hedef porsiyon ölçüsünü ve günlük miktarı paylaşın. Kesim açıklığı, tabla, şerit ve elektrik beslemesi seçilecek modele uygun olmalıdır.

Poşet kapatma makinesi vakum yapar mı?

Bu gruptaki poşet kapatma makineleri ambalaj ağzını ısıyla birleştirir; paket içindeki havayı çekmez. Hava tahliyesi için vakumlama işlevi bulunan bir makine gerekir.

Çift çeneli vakum makinesi çift hazneli midir?

Çene sayısı kaynak hattı düzenini, hazne sayısı ise paketlerin yerleştirildiği çalışma bölmelerini ifade eder. Çift çene, çift hazne ve L çene düzenlerini paket yerleşimine göre ayrı karşılaştırın.

Her poşet bütün paketleme cihazlarında kullanılabilir mi?

Poşetin ölçüsü, film yapısı, kaynak katmanı ve toplam kalınlığı makineyle eşleşmelidir. Vakumlamada düz veya kanallı poşet uyumu da kontrol edilir. Makine modelini ve poşet örneğini birlikte paylaşın.

Gıda makinesi fiyatlarına KDV dahil mi?

Evet. Tablodaki makine fiyat aralıkları KDV dahildir. Aralıklar farklı model ve çalışma düzenlerini kapsar; seçilen ürünün güncel fiyatı, stok durumu ve teslim kapsamı kendi sayfasından kontrol edilmelidir.

Uygun grubu belirlemek için ürün cinsini, yapılacak işlemi, günlük iş miktarını ve en büyük parça veya paket ölçüsünü paylaşın.

İşletmenize Uygun Gıda Makinesini Birlikte Seçelim

Yapılacak işlemi, günlük miktarı ve ürün ya da paket ölçüsünü paylaşın; uygun makine grubunu güncel KDV dahil fiyatlarla değerlendirelim.

Ürün Filtresi