Baharat Öğütücü ve Öğütme Makineleri – Ev Tipi & Profesyonel Modeller
Baharatların gerçek aromasını ortaya çıkarmanın en etkili yolu, onları taze taze öğütmekten geçer.
Bu kategoride yer alan baharat öğütücü makineleri, ev tipi kullanıcıdan profesyonel şarküteri,
aktar ve üretim yapan işletmelere kadar geniş bir ihtiyaç alanına hitap eder. Lavion serisi öğütücüler;
yüksek devirli motor yapısı, paslanmaz çelik bıçakları ve stabil performansıyla hem dayanıklı hem de verimli çalışma sunar.
Tohum, kahve, kişniş, karabiber, tıbbi bitki, kırmızı biber, atom biber, sumak, kekik, zahter, çörek otu, nohut,
kuru mısır, kuru hububat ve daha birçok ürünü yağını çıkarmadan, ürünü yakmadan,
kıvamını koruyarak öğütmek mümkündür.
Baharat Öğütücü Modelleri ve Kullanım Alanları
Baharat öğütücüler temelde iki ana segmente ayrılır:
1) Ev Tipi Baharat Öğütücü Modelleri
Evde taze kahve çekmek, küçük miktarlarda baharat öğütmek veya hızlı kullanım için idealdir.
- ✔ Kompakt yapı
- ✔ Kolay kullanım
- ✔ Uygun fiyat
- ✔ Düşük kapasite (yaklaşık 100–250 g arası)
Ev kullanıcıları için özellikle Lavion mini öğütücü modelleri pratikliği sayesinde sık tercih edilir.
2) Profesyonel Baharat Öğütme Makineleri
Aktarlar, kasaplar, üretim yapan işletmeler ve yoğun kullanım gerektiren tüm alanlar için tasarlanmıştır.
- ✔ 1500 W’a kadar yüksek motor gücü
- ✔ Yaklaşık 20–40 kg/saat üretim kapasitesi
- ✔ Üç bıçaklı yüksek performanslı öğütme sistemi
- ✔ Ürünün yağını çıkarmadan, yanmadan öğütme
- ✔ İncelik ayarlı öğütme kolu
- ✔ Güvenli ve geniş üst hazne
Bu segmentte özellikle Lavion TQ-1500 ve Lavion TQ serisi modeller,
işletmelerin en çok tercih ettiği çözümler arasındadır.
Baharat Öğütücü Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz?
Doğru makine seçimi hem verimi artırır hem de ürün kalitesini korur. Aşağıdaki kriterler,
bir baharat öğütücü makinesi seçerken kritik önem taşır:
Motor Gücü
Profesyonel kullanım için en az 1200–1500 W motor gücü önerilir.
Ev tipi kullanım için ise genellikle 200–400 W aralığı yeterlidir.
Hazne Hacmi
Günlük iş hacmine göre hazne hacmi dikkatle seçilmelidir:
- ✔ Ev tipi: yaklaşık 100–250 g
- ✔ Küçük işletme: 500 g – 1 kg
- ✔ Profesyonel kullanım: 2–5 kg üst hazne
Bıçak Yapısı
3 bıçaklı çelik rotor sistemi, daha hızlı ve yanmadan öğütme performansı sağlar.
Dayanıklı bıçak yapısı hem ürün kalitesini korur hem de bakım maliyetlerini düşürür.
İncelik – Kalınlık Ayarı
Özellikle kırmızı biber, isot ve benzeri ürünlerde incelik ayarı büyük avantaj sağlar.
Doğru öğütme ayarı sayesinde hem görsel kalite hem de lezzet standardı korunur.
Sürekli Çalışma Performansı
Profesyonel modeller, uzun süreli kullanımlarda motor ısısını kontrol altında tutacak şekilde tasarlanır.
Yoğun üretim yapan işletmelerde kesintisiz çalışmaya uygun bir profesyonel baharat öğütücü tercih edilmelidir.
Servis ve Yedek Parça
Ata Tartı güvencesiyle Lavion öğütücüler için:
- ✔ Yedek bıçak
- ✔ Motor bakım hizmeti
- ✔ Üst hazne ve bağlantı ekipmanları
- ✔ Teknik servis ve destek
Bu sayede hem arıza riskini azaltabilir hem de makinenizi uzun yıllar verimli şekilde kullanabilirsiniz.
Baharat Öğütücü Fiyatları – Lavion Modellerine Göre Yaklaşık Seviyeler
| Model | Tip / Segment | Kapasite – Motor Gücü | Yaklaşık Fiyat Seviyesi* |
|---|
| Lavion HC-250 Endüstriyel Baharat & Kahve Öğütücü 250 g, 1300 W |
Küçük işletmeler için baharat öğütücü |
250 g üst hazne – 1300 W motor | ₺4.500 – ₺6.000+ |
| Lavion HC-350 Endüstriyel Baharat & Kahve Öğütücü 350 g, 1500 W |
Şarküteri ve aktarlara uygun profesyonel baharat öğütücü |
350 g üst hazne – 1500 W motor | ₺5.000 – ₺7.000+ |
| Lavion HC250Y Salıncaklı Baharat & Kahve Öğütücü 250 g, 1500 W |
Salıncak gövdeli baharat öğütme makinesi |
250 g salıncaklı hazne – 1500 W motor | ₺5.000 – ₺7.000+ |
| Lavion HC350Y Salıncaklı Baharat & Kahve Öğütücü 350 g, 1500 W |
Daha yüksek hacimli salıncaklı baharat öğütücü |
350 g salıncaklı hazne – 1500 W motor | ₺5.500 – ₺7.500+ |
| Lavion HC500Y 500 g Endüstriyel Baharat & Kahve Öğütücü (Salıncaklı, Sensörlü Kapak) |
Orta ölçekli işletmeler için profesyonel baharat öğütücü |
500 g salıncaklı hazne – sensörlü kapak | ₺8.500 – ₺10.000+ |
| Lavion HC1000Y 1000 g Salıncaklı Baharat Öğütücü 3000 W |
Yüksek güçlü sanayi tipi baharat öğütme makinesi |
1000 g salıncaklı hazne – 3000 W motor | ₺9.500 – ₺11.500+ |
| Lavion HC1500Y Salıncaklı Baharat/Kahve Öğütücü 1500 g |
Büyük hacimli üretim için baharat öğütücü |
1500 g salıncaklı hazne – yüksek devirli motor | ₺10.000 – ₺13.000+ |
| Lavion HC2000Y Salıncaklı Baharat Öğütücü 2000 g |
Aktar ve üretim hatları için profesyonel baharat öğütücü |
2000 g salıncaklı hazne – endüstriyel kullanım | ₺11.000 – ₺14.000+ |
| Lavion HC3000Y Baharat Öğütücü (Salıncaklı) 3000 g 4000 W |
Yüksek kapasiteli endüstriyel baharat öğütme makinesi |
3000 g salıncaklı hazne – 4000 W motor | ₺13.000 – ₺16.000+ |
| Lavion TQ-1500 Sürekli Beslemeli Baharat Öğütücü 20–40 kg/s 1500 W |
Sürekli hat beslemeli endüstriyel baharat öğütme makinesi |
20–40 kg/saat kapasite – 1500 W motor – besleme helezonlu yapı | ₺45.000 – ₺50.000+ |
*Fiyatlar yaklaşık aralıkları ifade eder; stok durumu, kur ve kampanyalara göre değişebilir. En güncel tutarlar için ilgili baharat öğütücü ürün sayfasını inceleyebilirsiniz.
Baharat Öğütücülerden Sonra İnceleyebileceğiniz Diğer Ürünler
Vakum Makinesi & Vakum Paketleme
Öğüttüğünüz baharatları taze ve uzun ömürlü saklamak için
vakum makinesi ve vakum paketleme çözümlerimizi inceleyin.
Vakum makinesi kategorisini gör
Poşet Yapıştırma Makineleri
Paketlenmiş ürünlerin ağzını sızdırmaz kapatmak için
poşet yapıştırma / poşet ağzı kapatma makineleri ideal çözümdür.
Poşet yapıştırma makinelerini incele
Gıda İşleme ve Paketleme Makineleri
Dilimleme, öğütme, vakumlama ve diğer gıda işleme makineleri için
ana kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
Gıda işleme kategorisine git
Lavion HC-250 Baharat Öğütücü
Yüksek kapasiteli, profesyonel baharat öğütücü makine arayan işletmeler için
Lavion HC-250 en çok tercih edilen modellerimizden biridir.
Lavion HC-250 ürün sayfasını aç
SSS – Baharat Öğütücü & Öğütme Makineleri
Baharat öğütücü nedir, hangi ürünleri öğütmek için kullanılır?
baharat öğütücü; kırmızı biber, karabiber, kahve, kişniş, çörek otu, zahter, tıbbi bitkiler, tohumlar ve birçok kuru ürünü ince toz haline getirmek için kullanılan makineleridir. Lavion modelleri ürünü yakmadan ve yağını çıkarmadan öğütmesiyle bilinir.
Ev tipi baharat öğütücü ile profesyonel öğütme makineleri arasındaki fark nedir?
Ev tipi öğütücüler 100–250 g kapasiteli ve düşük watt değerine sahiptir. Profesyonel baharat öğütme makinesi modelleri ise 1500 W güce, 250–3000 g hazne hacmine ve uzun süreli çalışma kapasitesine sahiptir.
Hangi model işletmem için uygun, kapasiteyi nasıl seçmeliyim?
Küçük aktarlara 250–500 g hazneli modeller, kasap ve şarküterilere 1000–1500 g salıncaklı modeller, üretim yapan işletmelere ise Lavion TQ-1500 gibi sürekli beslemeli endüstriyel öğütücüler önerilir.
Salıncaklı baharat öğütücü nedir, avantajı ne?
salıncaklı öğütücü modellerinde hazne sağa–sola sallanır. Bu sayede ürün daha homojen öğütülür, dibe yapışma azalır ve çok daha ince öğütme elde edilir. Yoğun kullanımda en iyi performansı salıncaklı modeller verir.
Baharat öğütme makineleri ürünü yakar mı?
Kalitesiz öğütücüler yüksek sürtünme nedeniyle ürünü yakabilir. Lavion baharat öğütücü serisi, yüksek devirli üç bıçaklı yapısı ve paslanmaz çelik haznesi sayesinde ürünü ısıtmadan, yağını çıkarmadan öğütür.
Öğütme inceliğini ayarlayabilir miyim?
Evet. Profesyonel modellerde incelik/kalınlık ayar kolu bulunur. Özellikle kırmızı biber, sumak ve kahve gibi ürünlerde öğütme seviyesi kontrolü önemlidir.
Baharat öğütücüler kahve çekebilir mi?
Evet. Tüm Lavion baharat & kahve öğütücü modelleri kahve çekmeye uygundur. İnce–orta–kalın çekim yapmak mümkündür.
Mısır, nohut ve sert kuru gıdalar da öğütülür mü?
Evet. Yeterli motor gücüne sahip endüstriyel baharat öğütme makinesi modelleri mısır, nohut, kuru hububat gibi daha sert ürünleri rahatlıkla öğütebilir. 1500 W ve üzeri modeller önerilir.
Baharat öğütücülerde koku karışması olur mu?
Paslanmaz çelik hazne sayesinde koku tutmaz. Kullanım sonrası kısa bir temizlik (kuru bez + gerekirse çok az karbonat) ile tamamen nötr hale gelir.
Ata Tartı'dan aldığım Lavion öğütücü için yedek bıçak, hazne kapağı veya servis desteği var mı?
Evet. Ata Tartı üzerinden satın aldığınız Lavion baharat öğütücü modelleri için yedek bıçak, rotor, kapak, üst hazne, motor bakım ve teknik servis desteği sağlanır.
